5ème Concours National Artistique des Métiers de Bouche (Foire de Meaux 2008)

Thierry nous envoie quelques photos de l'exposition qui faisait suite au 5ème concours national artistique des métiers de bouche (ed. 2008), montré dans l'enceinte de la Chambre de Commerce et d'Industrie de Meaux, à l'occasion de la Foire d'Automne de Meaux.

Les "œuvres" présentées au concours donnent toujours autant envie, et on regrette que l'on ne puisse que toucher avec les yeux ^^.

Il est dommage que ce concours ne soit pas l'occasion pour les commerçants de bouche - pâtissiers, traiteurs... - et restaurateur de Meaux, de s'impliquer dans la création gastronomique. Il pourrait être intéressant de pouvoir goûter les amuses-bouches réalisés dans le cadre du concours. Et pourquoi pas, les voir proposer à la dégustation (café ou apéro gourmands) ou à la carte, chez les commerçants locaux ? Une façon de dynamiser et sophistiquer un peu la gastronomie locale. un moyen de communiquer aussi.


Enfin en attendant, voila un aperçu des plats que l'on pouvait voir cette année. Merci à Thierry ;-)
















Retrouvez également les articles de Jean Marc, sur l'exposition : Foire automnale de Meaux - La relève a du talent !   ainsi que sur le sculpteur sur fruits : Foire automnale de Meaux - Primeur designer ... d'autres jolies image à voir !