Ah ! La baguette...

Quoi de plus essentiel que le pain? Petites question aux lecteurs autour de la baguette.

Où acheter vous votre baguette à Meaux ? Pourquoi ? Quels sont vos critères de choix : privilégiez vous le goût ou le coût ? Est-ce que la proximité de votre boulagerie compte, ses heures d'ouverture ? Ou achetez-vous votre pain en grande surfaces ? Le faîtes vous vous-même ? Baguette, pain de campagne, pain de mie, en tranche, prédécoupé ? La boulangère a-t-elle de belles miches et qu'en pense son mari ? (^^ bon d'accord celle-là vous pouvez l'enlever), etc. Racontez votre rapport au pain.





Pour vous aider un peu, je vous donne un exemple.

Cette baguette de pain (photo ci-dessus), est une demi-meldoise, que j'ai acheté chez Hardy (la boulangerie près de la place Henri IV). Pendant longtemps j'avais arrêté d'aller chez Hardy (qui doit posséder les 3/4 des boulangeries de Meaux, et dans tous les quartiers) parce que je ne trouvais pas leur baguette bonne (sauf sortie du four) : elle devenait vite ramolo, limite caoutchouteuse. Bref pas terrible. Par la suite la baguette je la trouvais chez Champion. L'avantage c'est qu'elle reste fraîche après congélation. Pratique quand on ne peut pas passer à la boulangerie tous les jours. Et puis en fréquentant certains petits restaurants de Meaux, j'ai pris plaisir à "saucer" certains plats avec le pain qu'on sert dans les corbeilles. Après renseignement il se trouve que ce pain proveint de chez Hardy. La meldoise. Une baguette tradition. J'aime bien. Il faut débourser 90 cent, c'est un peu plus cher que la baguette classique, mais elle est vraiment meilleure. 
L'embêtant quand je vais à la boulangerie, c'est que j'en sors rarement avec une baguette seulement ^^.